Lovci pomažu u održavanju opskrbe banaka hrane kroz COVID-19

Svo to dodatno meso može napraviti razliku u krizi.

Autori Alex Robinson & Natalie Krebs/ Život na otvorenom |

Ova je priča izvorno prikazana na Život na otvorenom.

Dobro sam pao. Zamrzivač je pun s nekoliko jelena, plus nekoliko pataka, rogova, pa čak i nekoliko teško zarađenih fazana. Ali daleko sam od toga da to nazovem završetkom svoje sezone lova. To je djelomično zato što volim lov samo iz samog čina, bez obzira tko nosi kući meso, ali i zato što Znam da posebno ove godine postoji cijela hrpa ljudi kojima bi dobro došlo nekoliko kilograma donirane divljači.

Dnevni podcast nedavno emitirana epizoda pokrivajući intenzivan pritisak na banke hrane, koje se bore da održe korak dok se gospodarstvo okreće posljedicama koronavirusa. Novinari su intervjuirali gladne ljude koji su čekali u redu šest sati i upravitelje smočnica kojima je ponestajalo hrane. Slušao sam ovo izvješće dok sam pripremao omlete za doručak s ostacima puretine za Dan zahvalnosti i osjetio više od trunčice krivnje.

Analiza Feeding America otkrili da bi do kraja ove godine više od 50 milijuna Amerikanaca moglo živjeti u kućanstvima u kojima je hrana rijetka.

I to nije problem samo u velikim gradskim područjima.

"Kako budemo ulazili u blagdansku sezonu, naš će broj [klijenata] rasti", kaže Craig Robbins, izvršni direktor Pavlova smočnica u Green Bayu, Wisconsin. Paul’s Pantry vidio je 400 novih kućanstava koje se prijavilo za pomoć tijekom prvih mjesec i pol dana pandemije koronavirusa.

Ovo je, moji kolege lovci, trenutak da zablistamo. Ako postoji jedna stvar u kojoj smo dobri, onda je to stavljanje hrane u zamrzivač, zar ne? Pa učinimo to za ljude kojima je to najpotrebnije ove zime. Evo mog izazova za sve samoproglašene lovce na meso: ako imate dostupne oznake, izađite i ustrijelite još jedno ili dva stvorenja i donirajte meso. Umjesto da objavite sliku otmjenog jela od divljači i priču o tome kako ste ga napravili, postavite jednostavnu sliku životinje i priču o tome kako će biti donirana i zašto. —A.R.

Donacija jelena (i druge divljači)

Postoji cijela hrpa načina na koje to možete učiniti. Imam prijatelja koji samo spakira hladnjak pun jelenskih četvrti i ostavi ih siromašnoj obitelji dolje niz cestu. Oni to obožavaju. Također možete jednostavno nazvati lokalnu smočnicu hrane (potražite onu u svojoj blizini na internetu) i vidjeti prihvaćaju li pakete s divljači.

Formalniji način je rad kroz državni ili neprofitni program. Većina država ima programe doniranja jelena, a svaka ima svoja pravila za prihvaćanje jelena. U Wisconsinu, na primjer, Odjel za prirodne resurse ima popis prerađivača koji će prihvatiti donirane jelene, koji moraju biti obrađeni prije ispuštanja. Država plaća prerađivačima njihovo vrijeme i materijal, tako da je dovoz jelena besplatan za lovce koji doniraju. Prerađivači koje je odobrila država zatim rade s ostavama za hranu kako bi distribuirali meso. Možeš naći nacionalni popis sudjelujućih mesara ovdje, kroz Farmers & Hunters Feeding the Hungry.

Paul’s Pantry u Green Bayu ima divljač od više od 32 jelena za distribuciju tijekom dva tjedna oko Božića, ali moglo bi im trebati puno više.

"Dobijali smo puno više jelena kad smo imali program zarađivanja dolara", kaže Robbins. “Napunili bismo veliku hladnjaču. Možemo uzeti onoliko jelena koliko ljudi mogu uloviti. Potaknuo bih lovce da popune svaku oznaku koju imaju. Što više jelena dođe, većem broju domaćinstava možemo pomoći.”

A vi možete donirati više od same divljači. Paul’s Pantry i mnogi drugi slični prihvaćaju divlju ribu, ptice i sitnu divljač.

"Ako čistite svoj zamrzivač i želite zamijeniti prošlogodišnje meso ovogodišnjim mesom, nemojte ga baciti", kaže Robbins. "Uzet ćemo ga sve dok je u dobrom stanju." —A.R.

Lovkinja u blještavonarančastom kleči pored srne u pokošenom polju kukuruza u ranu zimu.
Višak pločica bez rogova odličan je način da produžite lovnu sezonu i napravite meso za doniranje. Emily Porter / Odjel za zaštitu prirode Missouri

To će vas učiniti boljim lovcem

Osim toplih pahuljica koje ćete dobiti pomažući ljudima koji su manje sretni od vas, postoji mnogo izvrsnih razloga da nastavite loviti dugo nakon što je vaš vlastiti zamrzivač spakiran. Billy Phillips, gradski lovac s lukom u okrugu Fairfax, Virginia, lovi više od 200 dana godišnje i ubije toliko jelena da mu ne voli stavljati broj. Njegova obitelj pojede šest do osam jelena godišnje, ali on nastavlja s lovom dugo nakon što ih označi toliko i donira višak divljači. Dodatno vrijeme koje je proveo u lovu poboljšalo je sve, od njegovog gađanja do sposobnosti prepoznavanja suptilnih znakova i odabira produktivnih postavki.

"Svakog jelena kojeg upucate naučite iz njega", kaže Phillips. “Postavljanje hitaca čak i za iskusne lovce - oni upucaju jelena i onda se iznenade nakon što pronađu jelena. Kažu: ‘Hm, taj jelen nije bio pod točnim kutom za koji sam mislio da jest.’ Pucanje u mnogo jelena daje vam više iskustva. Što više iskustva imate, to ćete biti učinkovitiji lovac.”

Iskustvo ustrijeljenja više jelena nego inače ne pomaže samo dugoročno, već može odigrati i važnu ulogu kada vam je najpotrebnije.

"Mislim da ako ustrijelite samo jednog jelena godišnje, a ustrijelite samo tog jednog dolara svake godine, imate veću priliku da dobijete buck groznica jer niste navikli ubijati jelene,” kaže Phillips, napominjući da su većina viška oznaka bez roga. “Ako pucate na mnogo jelena, kad taj dolar uđe, to vam je lakše nego ako nemate puno prakse. Jer to nije isto probijanje meta kao kad loviš živu životinju. Što više živih životinja možete uloviti i ustrijeliti, to će vam biti lakše iskoristiti tu jednu ciljanu životinju koju tražite.”

Phillips može ustrijeliti toliko jelena godišnje jer okrug Fairfax ima populacije jelena koje daleko premašuju nosivi kapacitet područja. Ali čak i ako ne živite u području s izvanrednim brojem jelena, možete primijeniti isto načelo upravljanja u svojoj blizini.

“Veliki dio zemlje ima više jelena nego što im je zapravo potrebno, a broj oznaka koje smijete imati to odražava”, kaže Phillips. „Možda vaša obitelj pojede samo jednog do dva jelena godišnje, ali vam ostanu pločice ili imate priliku kupiti više pločica. Samo naprijed i učini to. A onda možete donirati one druge jelene.”

Phillips kaže da su prerađivači jelena u njegovoj blizini ove godine bili preplavljeni uzlet u lovu potaknut koronavirusom. Više mesnica je zatvoreno na nekoliko dana kako bi nadoknadile gomilu jelena za preradu. Ako ne možete donirati svog jelena putem procesora zbog sličnog uskog grla, Phillips predlaže da donirate izravno pojedincima. Ako niste sigurni kome bi to moglo trebati, samo pitajte.

"To je kao šest stupnjeva odvojenosti s Kevinom Baconom", kaže. “Svatko poznaje nekoga tko je malo manje sretan ili poznaje nekoga tko poznaje nekoga. Zato vodite te razgovore kad god se pojavi lov na jelene ili meso. Recite: ‘Znaš, imam višak mesa’ ili ‘Sljedećeg jelena kojeg nabavim želio bih donirati potrebitoj obitelji.’ Čak i ako nemojte ići putem određene crkve koju poznajete ili neprofitne organizacije, uvijek postoji drugi način da donirate ljudi."

A ako nemate vremena ili oznaka da uzmete više jelena, ali želite podržati ove nacionalne donacije, možete dati novčani doprinos programima kao što su Poljoprivrednici i lovci hrane gladne ili drugim neprofitnim organizacijama i smočnicama, kako bi im pomogli platiti račune za plaćanje prerađivačima mesa za mesarenje.

"Financijska potpora nam je vrlo, vrlo važna u ovim vremenima", kaže Greg Fuerst, suosnivač i izvršni direktor Koalicija za donacije divljači u državi New York, koja ima ugovor s prerađivačima jelena da rade za smanjenu količinu bijesa. “Hranimo blizu četvrt milijuna ljudi godišnje i to radimo već 20 godina. Pritisci na banke hrane dramatično su porasli zbog COVID-a. Samo pokušavamo izdržati i povećati njihovu količinu divljači. Pa ipak, za to su potrebni dolari.” —N.K.

Zamotani paketi losove divljači na stolu, zamotani u mesarski papir i divljač s natpisom na njima.
Čak i ako ste propustili dopis o strožim pravilima darivanja mesa divljači i ostale divljači putem a neprofitna ili smočnica, uvijek možete predati neobrađeno ili pakirano meso osobama kojima je potrebno ih. Natalie Krebs

Sezona je

Ima još dosta vremena u mojoj kasnoj streličarskoj sezoni i moram spaliti oznake. Pa se planiram iskrasti nekoliko poslijepodneva da ustrijelim jednu ili dvije srne dok dolaze hraniti se u požnjevena polja kukuruza. Farmer koji posjeduje zemlju na kojoj lovim jako cijeni ovaj plan. Budući da je ludost sezone oružja završila, očekujem da će to biti tiha, mirna sjedenja isprekidana pucnjem iz neposredne blizine, brzim, čistim poslom gušenja crijeva i kratkom vožnjom do procesora. Ali uz to, još uvijek imam jednu pločicu za dolar i ako veliki zreli dolar odluči otići van dok puca svjetlo, rado ću i njega donirati. Više mesa u zamrzivaču uvijek je dobra stvar. —A.R.

Abi Cole doprinijela je izvještavanju o ovoj priči.

Najnoviji post na blogu

Nevjerojatne nove fotografije asteroida Ryugu predstavljaju novu misteriju: tko je počistio svu prašinu?
August 15, 2023

Oni također pružaju dokaze drevnog kozmičkog sudara. Prošlog listopada svemirska letjelica Hayabusa2 ispustila je lender veličine tostera na površ...

Cijeđenje soka na 6000 atmosfera daje brze, svježe točene koktele
August 16, 2023

Atomic Fizz na točenje Kamperski engleskiU novoj T-Mobile Areni u Las Vegasu eliminiraju vašu potrebu da uđete u trag onom jednom barmenu u pozadin...

Gdje gledati Facebookov F8 Keynote Livestream
August 15, 2023

Facebook je pozvao svoje programere softvera i medije u San Francisco, Kalifornija na F8 2016. koji će se održati između 12. i 13. travnja. Carstvo...