Ova aktivnost dobiva pečat odobrenja.
Dobrodošli u PopSciznanstvenih projekata kod kuće niz. Radnim danom u podne objavljivat ćemo nove projekte koji koriste sastojke koje možete kupiti u trgovini. Pokažite nam kako je prošlo označavanjem vašeg projekta na društvenim mrežama koristeći #popsciprojects.
Kad sivi kit u prosincu otpliva od Aljaske do Meksika kako bi zasnovao obitelj, ne zaustavlja se ni na jedan obrok ili užinu. Umjesto toga, preživljava zahvaljujući sloju masnoće debljine stope koju dobiva nakon toga jedenje masnog krila cijelo ljeto. Spremište traje mjesecima, daje stvorenje od 90 000 funti energiju potrebnu za dugo putovanje i održavanje stabilne tjelesne temperature cijelim putem.
Mnoge životinje imaju zalihe masti duboko u svojim tijelima, ali morski sisavci (s iznimkom morskih vidri i polarnih medvjeda) svoje drže točno ispod kože kako bi ih zaštitili od ledeno hladne vode. To tkivo, poznato kao mast, ne razlikuje se previše od masti koju koristite u korama za pite i kolačićima. Zapravo, možete i sami iskusiti grijaće moći masti tako da umočite prst, ili dva, ili 10 u kremasti sastojak. Cijeli proces traje oko pet minuta, no vjerojatno ćete udvostručiti to vrijeme samo pokušavajući oribati stvari s ruku. Ipak, zadovoljstvo za vas i mladunčad tuljana (čitaj: djecu) bit će vrijedno toga.
Statistika
- Vrijeme: 10-15 minuta
- Težina: lako
Što će vam trebati:
- Skraćivanje povrća
- Velika zdjela u koju možete uroniti ruke
- Žlica
- Dvije posude napunjene kockicama leda
- Papirnati ručnici
- Timer
upute
1. Napunite zdjelicu do pola vodom i ubacite kockice leda. Htjet ćete da površina bude prilično ledena za pravi arktički osjećaj.
2. Neka svatko zaroni svoje ruke unutra da ispita temperaturu. Odredite koliko dugo možete ostati pod vodom. Voda će već biti hladna, pa će vam možda biti teško izdržati dulje od nekoliko sekundi.
3. Pokrijte svačije ruke skratom. Upotrijebite žlicu i ravnomjerno ga rasporedite kako biste stvarno osjetili izolacijski učinak masti.
4. Uronite još jednom u ledenu kupku. Ponovno odredite vrijeme koliko dugo možete ostati pod vodom. Trebali biste moći izdržati 30 sekundi ili više prije nego što se pojave bol i utrnulost.
5. Papirnatim ručnikom obrišite nakupine masnoće. To će vam uštedjeti vrijeme dok ispirate ruke i spriječiti začepljenje odvoda. Masa će postati prilično masna kada je počnete trljati, stoga nanesite veliku količinu sapuna prije nego što je sapunite pod toplom ili vrućom vodom. Malo suhog šećera također može pomoći u smanjenju masnoće.
Kako radi
Masno tkivo, kao i mast, sastoji se od velikih molekula masti kroz koje toplina teško prolazi (što znači da imaju nisku toplinsku vodljivost). Dakle, zadržava puno topline koju tijelo proizvodi, slično kao termosica, kaže Shawn Johnson, potpredsjednik veterinarske znanosti i medicine u Centru za morske sisavce u Sausalitu u Kaliforniji. Ako kit ili morski lav zaroni u dublje, hladnije vode, njegov će metabolizam reagirati sagorijevanjem više energije za podizanje unutarnje temperature. Masnoća osigurava da se sav taj naporan rad ne izgubi kroz jednostavne fizičke procese poput prijenosa topline.
Masnoća nije jedini način na koji životinje ostaju pečene u oceanu. Na primjer, morske vidre i tuljani hvataju zrak između svojih dlaka kako bi stvorili izolacijski mjehurić iznad površine njihove kože, kaže Dani Crain, kandidat za doktorat koji proučava anatomiju morskih sisavaca na Bayloru Sveučilište. To je razlog zašto morske se vidre neprestano dotjeruju: Kroz njih cirkulira zrak njihova nevjerojatno gusta koža.
Salo ima i mnoge druge podmorske namjene. Pomaže morskim sisavcima da zadrže svoj oblik, bilo da se radi o glatkom torpedu nalik dupinu ili apsolutna zaobljenost pečata. Također pruža zaštitu od ugriza morskog psa, kaže Johnson, i mogao bi imati neka svojstva samoizlječenja. I kao što je opisano sa sivim kitom, služi kao zaliha kalorija za crne dane, iako ne preporučujemo čekanje pandemije na dijeti koja se sastoji samo od skraćivanja.
