En titt på den europeiske hestekjøtthandelen [Infographic]

En måned inn i stor europeisk hestekjøttskandale, to hovedfakta har dukket opp: For det første har det blitt klart at noen europeere har vært uforvarende konsumerer kjøttet til sine hestevenner i produkter inkludert, men ikke begrenset til, supermarked "biff" og frossen Nestlé pastamiddager; For det andre er skandalens gjerningsmenn like vanskelig å spore – om ikke så allestedsnærværende – som hestekjøttet de har drevet med.

I et forsøk på å kaste lys over skandalen, Vergen laget et interaktivt kart som viser import og eksport av "kjøtt av hester, esler, muldyr eller hinies" etter land.

Resultatet? Belguim ser ut til å være Europas ledende hestekjøttleverandør, mens Italia er den største forbrukeren (eller i det minste er det største kjøper-forhandlere i landet kan pakke varene i forskjellige produkter og sende det ut igjen en gang til).

Grafikken viser eksporten i kilo. Belgias totale eksport tilsvarer rundt 48 millioner pund, mens Polen – den nest største eksportøren – sendte rundt 23 millioner:

Italia importerte over 50 millioner pund hestekjøtt i fjor, mer enn dobbelt så mye som Frankrike, den nest største importøren.

Sjekk ut Vergensin fulle infografikk her.