Новый гриль Timberline от Traeger: характеристики и характеристики

Есть определенные продукты, которые люди часто ассоциируют с приготовлением на гриле. Вы можете медленно коптить грудинку, поджаривать гамбургеры или, может быть, даже поджарить овощи, если хотите сбалансировать барбекю. Traeger, однако, надеется, что голодные повара на заднем дворе будут использовать свои новые пеллетные грили серии Timberline, чтобы приготовить практически все, что они могут придумать, благодаря до интеллектуальных новых дополнений, таких как модульная система аксессуаров, переработанный цифровой интерфейс и совершенно новая индукционная горелка за пределами основной кулинарии. область.

Что такое пеллетный гриль Traeger Timberline?

Серия Timberline представляет флагманские плиты Traeger. Он поставляется в двух моделях: $ 3499 Тимберлайн, с основной варочной поверхностью площадью 880 квадратных дюймов и стоимостью 3799 долларов США.

Тимберлайн XL, который предлагает 1320 квадратных дюймов недвижимости. Помимо разницы в размерах, оба гриля имеют очень похожий набор функций.

Эти цены ставят грили Timberline намного выше царства большинства угольных и пропановых плит на рынке. местный домашний магазин, но Traeger оправдывает эту цену сочетанием универсальности и высококачественных функций.

Как работает пеллетный гриль Traeger Timberline?

Как и все плиты Traeger, она работает на древесных гранулах, которые непрерывно подаются в камеру сгорания для производства тепла, необходимого для приготовления пищи внутри. Traeger в цифровом виде контролирует выход шнека, поэтому он не закачивает слишком много пеллет в огонь одновременно; это может вызвать избыточный дым, скачки тепла или раздражающее накопление пепла, которое требует регулярной очистки. Компания Traeger значительно сократила объем очистки, необходимой для нового Timberline, и упростила процесс удаления золы.

Повара могут контролировать температуру, которая колеблется от 160 до более чем 500 градусов, с помощью встроенных элементов управления или с помощью сопутствующего приложения Traeger. Элементы управления относительно просты — компания Traeger предоставила четыре функциональные кнопки и одну ручку, а также сенсорный дисплей. Приложение предлагает более продвинутый, но знакомый интерфейс, который позволяет упростить настройку приготовления.

Вся камера для приготовления пищи имеет конструкцию с двойными стенками, которая удерживает тепло внутри при максимальной эффективности использования топлива. Думайте об этом как о своей гидрофляге или дорожной кружке, которая сохраняет ваш напиток горячим или холодным, окружая его слоем изолирующего воздуха.

Характеристики пеллетного гриля Traeger Timberline

В то время как Traeger модернизировала почти каждую часть самого гриля, она также уделила пристальное внимание аксессуарам и дополнительным зонам приготовления пищи. Боковая конфорка теперь основана на индукции, что позволяет ей быстро и эффективно разогревать пищу за счет возбуждения металла в сковороде. Если вы собираетесь обжаривать стейк в обратном порядке, то есть медленно готовить мясо при низкой температуре и обжаривать его при высокой температуре, вы можете сделать все это в одном месте.

Traeger также добавил рельсы вокруг внешней стороны гриля, к которым можно прикрепить модульные аксессуары, такие как рулон мясной бумаги для обертывания грудинки или других обычных инструментов для барбекю.

Поскольку это флагманский гриль, его подгонка и отделка также обещают использование высококачественных материалов. Толстая деревянная разделочная доска находится рядом с варочной камерой. Кроме того, в конструкцию встроены деревянные полки для большего количества аксессуаров. Трегер недавно купил беспроводной термометр для мяса Meater компании, поэтому Timberline включает в себя совместимость с Meater и датчики (один из наши любимые термометры для мяса). Timberline пока не продается, но появится весной. Если вы ищете отличный пеллетный гриль без лишних наворотов, Айронвуд 885 может все еще готовить средние сожженные концы грудинки свинины.