Ich bezpečnosť pravdepodobne overili laboratóriá na Zemi, nie dobrodružní hostia vo vesmíre.
Potluck čas! Ruskí vedci potvrdili, že niekoľko rastlín pestovaných na palube Medzinárodnej vesmírnej stanice je bezpečné na konzumáciu, uviedla ruská tlačová agentúra Informuje o tom agentúra RIA Novosti.
Medzi potraviny pestované vo vesmíre patrí hrach, trpasličia pšenica a japonská listová zelenina. Vyzerajú skvele a vôbec nie divne, hovorí jedna z vedkýň pracujúcich na projekte, Margarita Levinskikh z Inštitútu biologických problémov, ubezpečil The Voice of Russia. "Rastliny boli veľmi vyvinuté, úplne normálne a veľmi sa nelíšili od rastlín pestovaných na Zemi," povedala pre rozhlasovú stanicu.
A áno, kozmonauti im dali veľa. "Získali sme tiež skúsenosti s tým, ako astronauti a kozmonauti jedli čerstvé potraviny, ktoré vypestovali, a nemali problémy," napísal vedec v oblasti plodín Bruce Bugbee. Populárna veda v e-maile. Bugbee je profesorom na Utah State University a pracoval na štúdiách potravín pestovaných vo vesmíre.
Cieľom programov vesmírnych plodín je zistiť, či by ľudia boli schopní vypestovať si vlastné jedlo na dlhší pobyt vo vesmíre. Vesmírne agentúry dúfajú, že čerstvá zelenina nakŕmi nielen telá astronautov, ale aj ich ducha. „Každodenná starostlivosť o rastlinu poskytuje životne dôležitú psychologickú úľavu a dáva astronautom malú spomienku na Zem,“ vedec projektu NASA Howard Levine povedal Modern Farmer vo funkcii z roku 2013 o vesmírnej zelenine.
Plody na Medzinárodnej vesmírnej stanici rastú v skleníku s názvom Lada, po ruskej bohyni jari. Lada má odnímateľné „koreňové moduly“, v ktorých sú astronauti schopní pestovať niekoľko generácií plodín, kým sa spotrebúvajú živiny z modulov. V tom okamihu astronauti pošlú moduly späť na Zem na analýzu. Biológovia na Zemi skúmajú moduly, aby zistili, či na nich nenarástli nejaké škodlivé mikróby. Kontrolujú tiež moduly a listy rastlín, či neobsahujú nečistoty, ktoré môžu pochádzať z prostredia vesmírnej stanice. "Sú to rovnaké typy testov, ktoré bežne vykonávame na potravinách pestovaných na Zemi," hovorí Bugbee.
Lada teraz potrebuje nejaké opravy, uvádza RIA Novosti. Akonáhle budú hotové, astronauti ho vysadia ryžou, paradajkami a paprikou, z ktorých sa žiadne predtým vo vesmíre nepestovali. Ryža má zvláštnu výhodu: Jej genóm bol plne sekvenovaný, takže vedci budú môcť porovnávať vesmírna ryža so zemskou ryžou, aby sa zistilo, či vesmír ovplyvňuje, ktoré gény sponky exprimujú, uvádza RIA Novosti.
Aktualizované 3. februára: Pridané komentáre od Brucea Bugbeeho.
