Infekcie salmonelou môžu byť pre niektorých ľudí nebezpečné. To je dôvod, prečo sa bežne stretávame s stiahnutím potravín, keď sú produkty pozitívne testované na patogén. Existuje dokonca varovanie pred výskytom salmonely z Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC), hoci s tým nesúvisí kontaminované potraviny. Varovanie CDC sa týka domáceho maznáčika, pretože zvieratá môžu prenášať salmonelu a preniesť ju na ľudí. To je tiež dôvod, prečo spoločnosť Bistak Enterprises Inc. a Bistak Groceries Inc. oznámila masívne stiahnutie potravín. Spoločnosti stiahli každý jeden potravinový výrobok, ktorý vyrábajú, z dôvodu možnej kontaminácie salmonelou spôsobenej zamorením hlodavcami.
Tech. Zábava. Veda. Vaša doručená pošta.
Prihláste sa k odberu najzaujímavejších noviniek v oblasti technológií a zábavy.
Prihlásením súhlasím s Podmienky používania a skontrolovali Oznámenie o ochrane osobných údajov.
Spomínané jedlo Bistak
Obe spoločnosti stiahli všetky potraviny, ktoré predali do 29. FoodSafetyNews správy. Zoznam môže obsahovať „suché potraviny, ako sú obilniny, fazuľa, múka; potravinové konzervy; tuky a oleje; nápoje; mäsové výrobky; rybie výrobky; pečivo; korenie; a sušené mlieko."
Odporúčanie zdravotníckeho úradu v Saskatchewane spustilo stiahnutie potravín Bistak, čo malo vplyv predovšetkým na kanadských kupujúcich. Spoločnosti Bistak distribuovali svoje produkty v provinciách južnej Kanady vrátane Alberty, Britskej Kolumbie, Manitoby a Saskatchewanu.
Neboli hlásené žiadne prípady infekcií salmonelou spojené s konzumáciou potravinárskych výrobkov v rámci tohto masívneho stiahnutia z trhu. Obe spoločnosti však radia ľuďom, aby sa vyhli konzumácii ktoréhokoľvek z produktov stiahnutých z trhu.
Príznaky infekcie salmonelou
Potraviny so salmonelou nebudú voňať ani chutiť odlišne, takže nemôžete povedať, či sú výrobky z trhu bezpečné na konzumáciu.
Ak konzumujete potraviny so salmonelou, riskujete, že do 12 až 72 hodín po požití baktérií sa u vás vyvinie infekcia. Ochorenie u väčšiny ľudí prejde po niekoľkých dňoch bez liečby. U špecifických kategórií pacientov, vrátane detí, starších ľudí a ľudí s oslabeným imunitným systémom, sa však môžu vyvinúť závažnejšie prípady, ktoré si vyžadujú lekársku starostlivosť.
Príznaky môžu zahŕňať horúčku, hnačku, nevoľnosť, vracanie a bolesť brucha. Niektoré z týchto príznakov sú bežné pri iných ochoreniach, takže si ich možno nebudete hneď spájať s konzumáciou potravinových produktov zo stiahnutia potravín Bistak.
Správna diagnóza bude vyžadovať testovanie na salmonelu.
Čo by ste mali urobiť
Ak máte v chladničke alebo mrazničke stále produkty Bistak z masívneho sťahovania potravín, mali by ste ich prestať konzumovať. Nemali by ste podávať, predávať ani distribuovať žiadne potravinové výrobky, ktoré sú stiahnuté z obehu, aj keď stále vyzerajú dobre. Pripomíname, že kontaminácia salmonelou nemá vplyv na vzhľad, chuť ani vôňu potravín.
Zákazníci by mali stiahnuté výrobky vyhodiť alebo vrátiť rôzne potraviny na miesto, kde boli zakúpené.
Ak žijete v Kanade alebo ste nedávno cestovali na sever a nakupovali ste v lokalitách Bistak, mali by ste vedieť o stiahnutí potravín. Mali by ste si skontrolovať, či máte doma niektorý z potravinárskych produktov Bistak predávaný do 29. decembra.
Ľudia, u ktorých sa objavia príznaky podobné infekcii salmonelou, by mali kontaktovať svojho lekára, ak sa zhoršia. To je niečo, čo by ste mali urobiť bez ohľadu na to, či ste nedávno konzumovali potravinové produkty Bistak alebo nie.
Nakoniec sa uistite, že ste si pozreli oficiálne oznámenie o stiahnutí jedla Bistak na tomto odkaze.
Ďalšie pripomienky: Toto stiahnutie cukroviniek sa týka otravy olovom, takže si to prečítajte tu.
