Ako ľudia musíme žiť s mnohými nešťastnými skutočnosťami, vrátane skutočnosti, že veľa vecí, ktoré milujeme, je pre nás nakoniec zlé. Všetci už vieme, že ak sa priveľmi najeme chutných pochúťok, skončíme tak, že sa prežerieme do skorého hrobu, ale v poslednej dobe rokov je čoraz jasnejšie, že káva, známa neresť miliónov a miliónov ľudí, je v skutočnosti celkom dobrá vy.
Tech. Zábava. Veda. Vaša doručená pošta.
Prihláste sa k odberu najzaujímavejších noviniek v oblasti technológií a zábavy.
Registráciou súhlasím s Podmienky používania a skontrolovali Oznámenie o ochrane osobných údajov.
Nedávne štúdie ukázali, že pravidelným pijanom kávy môžete znížiť riziko všetkých druhov ochorení, vrátane srdcového infarktu a mŕtvice. Teraz nové výskumné úsilie odhaľuje, že tmavá pražená káva je obzvlášť dobrá pri odvracaní niektorých nepríjemných mozgových stavov, vrátane Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby.
Štúdia, ktorá sa zamerala na špecifickú skupinu zlúčenín nazývaných fenylindány, zdôrazňuje výhody špecifikácie typu pečeného mäsa, ktorý použijete na ranný nápoj. Tmavá pečienka, dokonca aj vo forme bez kofeínu, je plná zlúčenín, o ktorých sa predpokladá, že inhibujú produkciu určitého typu proteínu, ktorý je spojený s Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou.
"Kofeínová aj bezkofeínová tmavá pečienka mali v našich počiatočných experimentálnych testoch identické potencie," uviedol vo vyhlásení Dr. Ross Mancini, hlavný autor štúdie. "Takže sme si všimli, že jeho ochranný účinok nemôže byť spôsobený kofeínom."
To je skvelá správa pre potenciálnych milovníkov kávy, ktorí by radi ťažili z tohto nápoja, ale nemajú radi nervozitu, ktorú si doprajú. Ak však milujete ranný nápoj s vysokým obsahom kofeínu taký, aký je, stále budete mať veľa výhod, aj keď nešpecifikujete tmavé pečené. Myšlienka je, že proces praženia kávy je to, čo vytvára zlúčeniny, čo znamená, že čím dlhšie sa zrná varia, tým prospešnejšie zlúčeniny sa dostanú do výsledného nápoja.
Takže, ak ste kávový diabol, môžete sa zo svojho zvyku cítiť ešte lepšie, a ak nie, možno je načase dať tomu ďalšiu šancu.