https://www.youtube.com/watch? v=CMYISqxS3K4//?
זרם של דבש נופל על ביסקוויט חמאה טרי אפוי. לפני שתזלול את פינוק ארוחת הבוקר הזה, אולי תשים לב שהדבש ששפכת יצר דוגמה גלית על פני הביסקוויט, קישוט לא מכוון לחטיף הבוקר שלך.
רוב האנשים עשויים לחשוב 'אה, זה מוזר' ואז לאכול את הביסקוויט ולהמשיך בחייהם. אבל כמה פיזיקאים שהבחינו בפיתולים המוזרים של הדבש לקחו על עצמם להבין למה דבש ונוזלים צמיגים אחרים (ואפילו חבל או חוטים) לוקחים לפעמים דרך מוזרה ומפותלת כל כך לעבר תנועה נעה משטח. במקרה זה, המשטח הנע הוא הביסקוויט - לא רצית שהדבש שלך יתאגף במקום אחד, אז טפטפת אותו על פני כל הדבר. ב מאמר חדש פורסם ב מכתבי סקירה פיזית כמה מדענים חושבים שהם הבינו מדוע דבש מתנהג כך.
כדי לקבל מושג טוב יותר על מה שהפיזיקאים הסתכלו עליו, בדוק את הסרטון למטה המראה דבש מופקד על מסוע. כאשר רצועת המסוע מאטה, הדבש מתחיל להתנודד, ליצור גלים, ולאחר מכן סלילים מסודרים על המסוע.
אם הדבש היה מטפטף ישר למטה הוא גם יוצר סלילים, בערך כמו א אביב. אבל מדענים אלה התעניינו במיוחד מדוע דבש ונוזלים צמיגים אחרים (עבים או דביקים) יצרו דפוסים מתולתלים על משטח נע. הם מצאו את זה
שני דברים קבע בעיקר כיצד הדבש ייפול; הנקודה שבה הדבש פוגע במשטח הנע והזווית בין זרם הדבש למשטח באותה נקודה.זה אולי נראה כמו דבר מוזר ללמוד, אבל לדעת מדוע נוצרים גלים וסלילים יכול להיות מאוד מועיל למהנדסים המנסים להניח כבלים תת-ימיים (שיכולים להתנהג כמו חבלים, דומה מאוד לזרמים של דבש) או אנשים העובדים עם מדפסות תלת מימד, שלעתים קרובות משתמשים בנוזל צמיג כדי לבנות את עיצובים.
באז פיזיקה
