הקפאת אלכוהול למוצק נראה מגניב... מגניב בצורה מסוכנת.
רוצה את המשקאות שלך קרים אבל לא מימיים? יש מוצר חדש בעבודות שמספק אלכוהול בצורת קוביות קרח, כלומר כשהוא נמס המשקה שלך לא ידלל, כמו עם קרח מים. הבעיה היחידה היא שכאשר אלכוהול קפוא מוצק, הוא כל כך קר שהוא עלול לגרום נזק רציני אם תיגע בו.
מעבר לאפס יצרה מכונה שמקפיאה אלכוהול מוצק. תמורת 8,000 דולר, אתה מקבל מייצר קרח שיקפיא כל דבר על הבר: בירה, יין, קוקטיילים, כל דבר אחר שאתה יכול לקנות בחנות משקאות. זוהי דרך מעניינת להילחם בדילול ולקרר משקאות.
אבל כמה נמוך הם יתקררו היא נקודה לדאגה. קובייה של וויסקי מבוקבק ב-100 הוכחות תהיה -25°F. לגעת במשהו מהטמפרטורה הזו זה לא הדבר הגרוע ביותר שאתה יכול לעשות, אבל זה יגרום לפציעה מהירה ורצינית.
https://www.youtube.com/watch? v=xB-GGfAbCDw
ולמרות ששמירה על משקה קפוא קר עשויה להיות אידיאלית, משקאות רבים נועדו להיות מוגשים בשתיה ונוזל טמפרטורות - למעשה עדיף ליהנות מוויסקי בטמפרטורה שבה מעט אידוי הופך טעמים מסוימים ליותר מְבוּטָא.
אם אתה רוצה משקה בצורה לא נוזלית, אולי נמליץ על טעים אֲבָקָה?
[H/T: סיפורי הקוקטייל]
