אם יש לכם את הגבינה הזו במקרר, זרקו אותה מיד

חברות זוכרות באופן שגרתי מוצרים שנמצאים בסיכון להיות מזוהמים עם סוג של חומר זר או פתוגן. חלקיקי זכוכית או מתכת יכולים להיכנס למזון ולמשקאות. בנוסף, המוצרים עלולים להיחשף לחיידקים מסוכנים. ריקול חדש של Mi Ranchito Fresh Cheese הוא מקרה של האחרון. מוצר הגבינה עשוי להכיל קוליפורם, משפחת חיידקים הכוללת E. coli.

ריקול גבינה טריה של Mi Ranchito

Quesos La Ricura Ltd. מזכירה 2478 יחידות של Mi Ranchito Fresh Cheese עם פלפלים חריפים, לפי FoodSafety News. המוצר מכיל רמות גבוהות של קוליפורם.

החברה מכרה את הגבינה הטרייה ב-11 מדינות, כולל מסצ'וסטס, קולורדו, לואיזיאנה, טקסס, פלורידה, מרילנד, צפון קרוליינה, איווה, ניו יורק, קונטיקט וניו ג'רזי.

לקוחות צריכים לחפש חבילות של 14 oz של גבינה טריה Quesos La Ricura Mi Ranchito עם פלפלים חריפים. לגבינה הטרייה שבריקול יש תאריך "מכירה עד" של 20 במרץ 2022. מכיוון שהוא עדיין לא פג, ייתכן שעדיין יש לך את המוצר Mi Ranchito במקרר שלך.

מה זה קוליפורם

חיידקים קוליפורמיים נמצאים בדרך כלל במערכות העיכול של בעלי חיים בעלי דם חם. אדמה, צמחים ומים עיליים יכולים גם להיבדק חיובי לקוליפורם.

בדרך כלל, התוכן של קוליפורם במים ובמוצרים אחרים לא יחלה אף אחד. משפחת החיידקים כוללת סוגים שונים של פתוגנים, אך הבדיקות נוגעות לרוב ל"סך הכל קוליפורמים" ולא לסוגים ספציפיים.

אם ספירת הקוליפורמים הכוללת גבוהה, אזי קיים סיכון שעשויים להימצא פתוגנים מזיקים במוצר. זה לפי למרכזים לבקרת מחלות ומניעתן (CDC).

הזכירה של Mi Ranchito Fresh Cheese מציינת רמות גבוהות של קוליפורם. זו הסיבה שהחברה מחזירה את המוצר.

ה-CDC מסביר גם שחיידקי קוליפורם צואתיים הם סוג ספציפי של קוליפורם כולל. ו-E. coli הוא חלק מקבוצה זו של קוליפורמים. בדיקה עבור E. coli נפוץ, כאשר רשויות הבריאות בדרך כלל מחפשות סוג מסוים. זה ה-E. coli O157:H7 גרסה שעלולה להזיק לבני אדם. הנוכחות של O157:H7 עלולה להוביל להחזרת מזון ושתייה.

עם זאת, זכירת הגבינה הטרייה הספציפית הזו לא מתייחסת לנוכחות של E. coli. גַם, FoodSafety News לא מזכיר מקרים של מחלות הקשורות לגבינה הטרייה בריקול זה.

הנה מה לעשות

אם יש לכם Mi Ranchito Fresh Cheese בבית, כדאי להימנע ממנה גם אם לא חליתם לאחר שאכלתם חלק ממנה. החברה ממליצה לרוכשים להחזיר את המוצרים הנזכרים למקום הרכישה תמורת החזר.

אם אתה חושב שחווית השפעות שליליות כלשהן לאחר אכילת הגבינה הטרייה במהלך הריקול, עליך לפנות לייעוץ רפואי מרופא.

הודעת מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) לגבי הריקול של Quesos La Ricura אינה זמינה בשלב זה.