Vedci rozoberajú pivo, aby vytvorili ďalšie antibiotiká

Chmeľ, kvety rastliny z čeľade marihuany, dokáže viac než len urobiť vášmu pivu horkú, citrusovú a lahodnú chuť – ukázalo sa, že má množstvo pozitívnych účinkov na zdravie, vrátane prevencia neurodegeneratívnych porúch ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba, liečba nespavosť alebo úzkosť a dokonca boj proti rakovine. Teraz vedci z University of Idaho pracujú na extrakcii dvoch najdôležitejších zlúčenín z chmeľu, aby ich mohli použiť vo farmaceutických výrobkoch. Výskumníci prezentovali svoju prácu tento týždeň na stretnutí Americkej chemickej spoločnosti v San Diegu.

Výskumníci sa zamerali najmä na dve kyseliny: humulóny, o ktorých vedci už dlho vedia, že majú antioxidačné vlastnosti, a lupulóny, ktoré nie sú tak dobre známe. Oba majú horkú chuť a spoločne bojujú proti baktériám, čo je kvalita, ktorú by výskumníci chceli využiť vo farmaceutických výrobkoch. Vedci by museli izolovať a extrahovať kyseliny, aby ich mohli použiť v liekoch alebo ich vyrobiť synteticky, ale proces je náročný a v minulosti neexistoval spôsob, ako by výskumníci mohli potvrdiť, že izolovali právo zlúčenina.

Výskumníci teda vyvíjajú proces na syntézu troch typov humulónov. Začínajú bežnou zlúčeninou rastlinného pôvodu nazývanou floroglucinol, potom vykonávajú množstvo techník, aby dosiahli medziprodukt. Stále zdokonaľujú posledný krok premeny týchto produktov na syntetické kyseliny, ale vedci tvrdia, že sú blízko k tomu. Dostať sa tak ďaleko si vyžadovalo veľa pokusov a omylov, hovoria.

Hľadanie nových antibakteriálnych látok nie je ľahká úloha – pre vedcov je ťažké ich izolovať v laboratóriu, čiastočne kvôli podmienkam, v ktorých sa zvyčajne nachádzajú. V blízkej budúcnosti by mohlo pomôcť viac zlúčenín bojujúcich proti baktériám, pretože rezistencia na antibiotiká sa stáva rozšíreným zdravotným problémom.

Nakoniec výskumníci dúfajú, že vytvoria knižnicu týchto typov kyselín, ktoré by mohli viesť k „ďalšej generácii liekov“, podľa ich abstraktu. Nakoniec dúfajú, že sa spoja s farmaceutickou spoločnosťou na vývoji týchto liekov.