תודה לכם, חוקרים סינים.
נניח שאתה תלוי, וניתנת לך אפשרות לשתי תרופות להנגאובר: האחת היא תה סיני משכך כאבים העשוי מ הו מא רן, או זרעי קנבוס, ואחד הוא פחית מאובקת של ספרייט מהבודגה במורד הרחוב. האינסטינקט שלך עשוי להיות להתרחק ממי הסוכר המלאכותיים לימון-ליים. והאינסטינקט שלך יהיה שגוי.
חוקרים מאוניברסיטת Sun Yat-Sen בגואנגג'ואו, סין, בית ספר הידוע במחלקה לפרמקולוגיה שלו, בדקו את בעיית הנגאוברים מאלכוהול. השפעת האלכוהול על הגוף ידועה אך אינה מובנת היטב; יש תיאוריות לגבי מדוע אלכוהול משפיע עלינו כפי שהוא משפיע עלינו, אבל אין לנו הבנה ברורה של האופן שבו הגוף מעבד את כל הכימיקלים השונים, למשל, בבקבוק בורבון. חוקרים אלה בדקו במיוחד את האופן שבו אתנול עובר חילוף חומרים.
ההבנה הנוכחית היא שאתנול מעובד על ידי הגוף לאצטלדהיד. האנזים שמטפל בחילוף החומרים המסוים הזה נקרא אלכוהול דהידרוגנאז, או ADH. ואז האצטאלדהיד הזה עובר חילוף חומרים עוד יותר לאצטט, ולאנזים שמטפל זֶה התהליך נקרא אלדהיד דהידרוגנאז, או ALDH. אצטט מגניב; אנחנו חושבים זה עשוי לעזור להגביר את האנרגיה, דבר אחד, וזה גם נראה די לא מזיק. אצטלדהיד, לעומת זאת, הוא איום: הוא אחראי לכאב הראש הפועם שהוא חלק מהנגאובר מסורתי, למשל. אז המשחק של החוקרים היה למזער את משך הזמן שהאצטלדהיד נמצא בגוף. והדרך לעשות זאת היא להגביר את מאגר ה-ALDH בגוף.
החוקרים בדקו כמה משקאות שונים במעבדה. לתה זרעי המפ נמצאו שתי השפעות: הוא הגביר את הפעילות של ADH, כלומר הגוף המיר יותר מהאתנול הזה ל אצטלדהיד מופרך, תוך שהוא גם מעכב את הפעילות של ALDH, כלומר האצטלדהיד תקוע בגוף אפילו יותר מאשר רָגִיל. זה פחות או יותר התרחיש הגרוע ביותר האפשרי עבור א תרופה להנגאובר! מצד שני, ספרייט (המכונה בסין שו בי) נמצאה השפעה הפוכה, מגבירה את פעילות האנזים ALDH וכך הופכת את ההמרה של אצטלדהיד לאצטט למהירה עוד יותר. די מדהים!
אומרים החוקרים הצעד הבא שלהם זה לנסות את זה באורגניזם חי אמיתי כדי לראות אם התוצאות מתאימות.
